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Trentino
L'azienda
Consolidata realtà del territorio di Lavis, la Cantina Boem lavora in un'area di assoluto pregio dove il concetto di agricoltura biologica è pane quotidiano. Le viti hanno un'età media di 30 anni e spaziano dalle uve autoctone ai grandi vitigni internazionali con una sola grande certezza: dare un'anima al vino, renderlo unico, irripetibile e intimamente legato al suo territorio.
Il territorio
La cantina Boem affonda le sue radici lungo le fresche
colline solcate dal torrente Avisio a 400 metri sul livello
del mare, su terreni ricchi in sabbia e minerali. Qui i
vigneti, con esposizione a Sud vedono una densità di
impianto di 5.000 ceppi per ettaro, all'interno di un'area
vitata in cui si rispettano criteri di ecosostenibilità ed
ecocompatibilità.
